Ekvik den 10 september
och en ganska t.o.m mycket fin höstdag – solen lyser lite försynt och det är ganska hyfsad temperatur. Tur för i eftermiddag skall vi bjuda på den mycket ädla helsvenska (nåja iallafall norrländska….) rätten surströmming med potatis, nybakat tunnbröd, lök och Västerbottenost och det är faktiskt gott. Även om det är måndag så kan det tänkas att det blir en liten snaps och till både kräftor och surströmming dricker jag gärna Utö – kryddat svenskt brännvin med en mild smak av citron och fläder där den väl avvägda balansen skapar en rund och harmonisk smak.
Ibland gläds jag åt unga människor, som jag på ett eller annat sätt lärt känna genom åren, och som lyckats i livet. På den tiden vi jobbade på Folkets Hus/stadshotellet här i Söderhamn hade vi barnvakter på fredag-lördagskvällar åt Tomas och Linda och en av dem heter Lotta Ljung som numera finns i Umeå (träffade henne på Nolia förra året) och nu doktorand vid institutionen vid Umeå Universitet och genom sin forskning utnämnd till medicine doktor. Vi gratulerar till henne till framgångarna.
På radion idag kan vi höra ”att enligt obekräftade uppgifter kommer de svenska journalisterna som sitter fängslade i Etiopien att benådas och friges inom kort” skönt för både dem och familjen och nu blir det slagsmål om den första TV soffan.
På måndagarna brukar jag roa med att läsa lunchguiden i lokaltidningen och den är ganska lika vecka efter vecka och det gäller nog mest hela landet och jag kan konstatera att det ser ut så här med favoriterna hos lunchkrogarna;
måndag
falukorv med stuvade makaroner
tisdag Raggmunk med fläsk onsdag Strömming med potatismos torsdag Ärtsoppa med pannkaka fredag ofta någon form av Schnitzel ibland förekommer min favorit på onsdag Rotmos med fläsklägg och det är klart att det finns flera vanliga rätter som Spagetti med köttfärssås, Fläsk med löksås, flera varianter på falukorv t.ex med hemlagad potaismos och det är nästan som man blir hungrig….men det vankas ju surströmming som däremot inte förekommer på någon lunchmatsedel.
Idag blir det dubbla blogginlägg för jag måste också kommentera kvällens omgång av X factor som jag hoppas blir bättre än gårdagens röriga premiär.
Ha en bra dag
Lasse