Kolbullar i Kåtviken……..

Lite moln i morse men nu har det klarnat upp igen och det blir väl som vanligt dvs varmt på land och kallt i vattnet.
Lyssnade lite på en intervju på Nyhetsmorgon med Kikki D.som gjordes av Hegerfors och hans kollega och det var en intervju som handlade om hennes karriär som ju är enastående, men varför måste det alltid bli en dos om hennes tidigare problem, måste vara jobbigt att alltid tala om det här gamla men ikväll får vi se artisten Kikki i ”Allsång på Skansen”.
Lokaltidningen hade väl inga större sensationer den här morgonen, men en annons om en auktion i närheten imorgon kanske får ett besök…äldsta barnbarnet fick smak på det förra sommaren men i eftermiddag  planerar vi att åka till Tolockasjön i det inre av Hälsingland för barnbarnen gillar att bada i den sjön med sin härliga vita badstrand  och klara varma vatten.
Tomas har ibland på facebook nämnt att vår vik  (enligt sjökortet) heter Kåtviken och det finns ju alltid en anledning att skoja om det gamla namnet, men jag skall berätta bakgrunden till namnet och det beror inte på några speciellt levnadsglada människor som vistats här.
Nej, så här ligger det till; förr i tiden transporterades eller flottades allt timmer sjövägen till sågverken och inte bara på älvarna utan även på havet. Lite varstans fanns det vikar där timret samlades och det här var just en sån vik och mina föräldrar hade tur som en gång i tiden fick köpa den här platsen med en naturligt öppen del ned till vattnet som skapats genom flottningen.
Det fanns också någon kolmila och timmerarbetarna bodde  i s.k kåtor och därav namnet Kåtviken så där har ni fakta kanske inte fullt så kul men ibland måste lite fakta fram hahahaha – en maträtt som var en vanlig maträtt hos kolmilarna har också fått en renässans här i Hälsingland som heter kolbullar och består av vatten,mjöl,salt med tärnat fläsk som gräddas över öppen eld. Till det här skall det vara lingonsylt. Jag lovar det är mycket gott och ikväll skall vi laga den här gamla klassiska rätten på fäbodvallen Västerokka. Måste vara rätt miljö för att den skall smaka bra……….
Vad händer annars idag, för Er som är i Helsingborgstrakten bege Er till Kul i Juli där Eric gör succé ikväll.
Go,morron
Lasse

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *